El 3 de octubre se llevó a cabo la Jornada Wellstun sobre el sacrificio de lubina y trucha, destacando la participación del Doctor Rafael Gines de la FCPCT ULPGC.

Este evento abordó la mejora del proceso de sacrificio de peces de cultivo, con un enfoque en el bienestar animal, un tema en constante evolución en la Unión Europea.

El proyecto se centró en optimizar aspectos como el periodo de ayuno y la densidad de hacinamiento en el presacrificio de truchas y lubinas. Además, se presentaron avances y resultados en la identificación de indicadores del estado de consciencia de estos peces.

En línea con estos esfuerzos, se anunció una convocatoria de ayudas para agrupaciones de entidades que lleven a cabo proyectos de inversión en I+D+I en el ámbito de los planes nacionales de acuicultura. Estos proyectos serán cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y gestionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, subrayando el compromiso continuo con el bienestar y la calidad de los productos de acuicultura.

Programa:

• Bienvenida Doctora Ana Roque, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)
• Introducción e instrucciones Doctora Ana Roque, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)
• Bienestar de peces y puntos críticos en el cultivo de lubina y trucha Doctor Pablo Arechavala-López, Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA-CSIC)
• Presacrificio, aturdimiento y sacrificio de peces Doctora Mª Dolores Hernández, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) Doctor Rafael Gines, Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria (FCPCT-ULPGC) Doctor Jesús de la Fuente, Universidad Complutense de Madrid (UCM)
• Indicadores de (in)consciencia y confirmación de la muerte Doctora Esther Hoyo, Instituto Mediterraneo de Estudios Avanzados (IMEDEA-CSIC)
• Resultados del proyecto Lubina Doctor Jesús de la Fuente, Universidad Complutense de Madrid (UCM)
• Resultados del proyecto Trucha
• Mesa Redonda APROMAR con la participación del Sr. Javier Ojeda

 Ver jornada completa 

Organiza: Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), Instituto Murciano de Investigación Agrario y Medioambiental (IMIDA), Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico de la Univerisdad de Las Palmas de Gran Canaria (FCPCT ULPGC), Universidad Complutense de Madrid (UCM), Instituto Mediterrráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA) y Asociación Emoresarial de Acuicultura de España (APROMAR).